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Invitation D’un Pâtissier Voyageur

Le prix initial était : 25,60 €.Le prix actuel est : 17,92 €.

UGS : mfe-49618 Catégories : Livre de pâtisserie, Pâtisserie

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Description
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L’auteur partage 80 recettes de gâteaux de voyage inspirées de ses escapades et anecdotes aux quatre coins du monde.
Véritable manuel, cet ouvrage aidera à enrichir une offre de cakes, madeleines, financiers et autres gourmandises faciles à transporter (ex : finger chocolat, banane, citron vert inspiré d’une petite île de Bali, cake chocolat griotte, groseille créé après un voyage à Las Végas…)
Les belles régions de France sont elles aussi valorisées (madeleine au miel de Balagne en Corse, cake plume framboise de la Vallée des Rois…)

Auteur : Nicolas Bernardé
Format : 29 x 22,5 cm
208 pages