Fumoir Inox 2 étages – (fumage à Froid)

Fumoir horizontal de table pour le fumage à froid de poissons : saumons (truites, anguilles, harengs), crustacés (homards, langoustes, coquilles Saint-Jacques), viandes (magrets, filets mignons), charcuteries (saucisses, lard, jambons) à un coût très économique.
Tiroir à sciure extractible avec épingle chauffante comprenant une minuterie permettant l’allumage automatique et la combustion de la sciure.
L’utilisation sur un seul niveau permet de fumer des grosses pièces telles que des jambon ou cuissots
S’utilise avec de la sciure de hêtre ou copeaux de hêtre, chêne ou arbres fruitiers.
Parois en acier inoxydable.
Préchauffage rapide.

• Dimensions extérieures : 71,5 x 41,5 x 36 cm
• Dimensions des grilles de cuisson : inférieure: 60 x 40 cm / supérieure: 54,5 x 31,5 cm
• Poids : 14 kg
• Puissance : 250 W / 230 Volts