Couteau éplucheur en acier inoxydable, lame biseautée d’un seul côté. Il est étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication « monobloc » offre le nec plus ultra dans la sécurité et l’hygiène.
L’affûtage peut être réalisé avec l’aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour les couteaux japonais.
Coupe droite.
- Lame : 10 cm






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