Couteau à peler en acier inoxydable. Il est étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication « monobloc » offre le nec plus ultra dans la sécurité et l’hygiène.
L’affûtage peut être réalisé avec l’aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour les couteaux japonais.
Lame courbe.
- Longueur de la lame : 7 cm
Articles optionnels pour l’aiguisage :
- Aiguiseur électrique CC1520 (agréé par GLOBAL)
- l’aiguiseur manuel universel






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